香港銅鑼灣擁有多間日本過江龍Pancakes店，例如Gram、FLIPPER'S、雪ノ下、A HAPPY PANCAKE 幸せのパンケーキ。在日本我經常都會吃到Gram，而在香港我常吃FLIPPER'S，A HAPPY PANCAKE 幸せのパンケーキ在廣島旅遊時吃過，印象很深刻，Pancakes非常脹鼓鼓，又鬆軟的，很討人喜歡，加上Pancakes極濃蛋香味，忌廉又香滑，很想再吃多一次。幸好「幸せのパンケーキ」已進駐香港，作為貪吃的我，又怎會錯過這誘人的甜點。

今次三人行，叫了三款不同的味。第一碟是原味Pancakes，有一小球忌廉牛油，倒上紐西蘭蜜糖後，香氣滿瀉，口水直流。一放入口，蛋味溢出，很快便清了一碟。

第二碟是香港限定的奶茶味Pancakes，一放上枱，便聞到很香紅茶味，而且看到奶茶醬亦有不少茶葉碎，証明「落足料」，我反而很愛這味道，因為這味道將Pancakes蛋味突顯出來，味道亦很難忘。

第三碟是雜果配忌廉Pancakes，有士多啤梨、菠蘿、香蕉、西柚，色彩繽紛，水果的酸味中和了Pancakes及忌廉的甜味，我亦不忘把它們全進肚子內。

A HAPPY PANCAKE 幸せのパンケーキ地址:

銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖

文章來源: HKRD GROUP ( goldenmatching.com / hkrd.com.hk / hkrdfashion.com/ daydaygodating.com) 

分店

CWB: Shop Nos,203-205,2/F., Lee Garden Three,1 Sunning Road,Causeway Bay,Hongkong

TST: Shop Nos. 233A & K05, K11 Musea, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, H.K

ST: 新城市廣場3期A326舖

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