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單身男女參加 Speed Dating 活動或者單對單約會，大多都在西式餐廳進行，有時都會在日本餐廳進行，當然在享用日本餐時，都有4大餐桌禮儀必須注意。

1. 不要幫人夾餸
日本餐通常都是每人一份餐，考慮衛生的問題，尤其是日本人通常不會幫人夾餸，而是自己食自己的菜。就算是一大碟菜一起吃，都要記得用上公筷喔!當然在這疫情下，大家約會時，都盡量避免夾來夾去。

2. 進餐前後多謝款待
大多日本人在進餐前必定要「いただきます」，意思「我要開動了!」；飯後要說「ごちそうさまでした」，意思「謝謝你的款待，我食飽啦!」，否則會給人感覺沒有禮貌。就算對方是否日本人都好，在Speed Dating活動或單對單約會食飯前都同對方講聲「一齊食飯啦!」。

3. 盡量將餸菜吃完
在日本人眼中，將碟上的餸菜吃完，是一種尊重的表現，也是對廚師的讚賞。就算你在其他餐廳用餐，與心儀對象約會，都要將碟上的餸菜吃完，始終「惜食」及「不浪費食物」是一種美德，這行為也會為對方留下好印象添!

4. 用筷子要得宜
日本人很注重筷子禮儀，對筷子的用法也非常講究，例如忌用舌舔筷子、用筷子插菜吃、將筷子在餸內抄來抄去、不應把餸菜夾起後又放下、將筷子當牙簽用等等。事實上，這些行為也令人側目、厭惡，甚至覺得沒家教。

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